白bob手机体育酒新国标正式上线!准入门槛提高

 bob综合新闻     |      2022-05-31 22:49

  bob电竞APP近日,白酒新国标即将正式实施引发业内热议。继去年6月颁布后,历时一年,白酒新国标终于将于今年6月1日正式落地。

  金融投资报记者注意到,除白酒新国标实施外,中国酒业协会还于今年5月30日发布了被剔除出白酒品类的调香白酒标准。

  业内人士认为,新国标的出台将严格区分粮食酒和调制酒,利于中国白酒的健康发展,其会对区域中小酒厂造成较大冲击,但低端光瓶酒仍然有市场空间。

  该标准重点强调白酒是以粮谷原料酿造,即包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等的谷物和豆类,薯类则被排除在外。

  此外,明确严禁使用任何食品添加剂,而在酒基中添加食品添加剂调配而成的,被定义为“配制酒”,属于调香白酒,不再属于“白酒家族”。

  诗婢家酒业研究院秘书长张皓然认为,白酒新国标的实施是中国白酒一次划时代的里程碑,将从酿造环节区分产品的鱼龙混杂,也是顺应中国白酒消费升级的趋势所在,严格区分了粮食酒和调制酒,并为调制白酒划出了专门的赛道。

  据悉,《白酒工业术语》推荐性国家标准于1994年首次发布,经历了2008年第一次修订后一直实施至今。

  在此前的标准下,白酒酿造的固态法、液态法、固液法三种工艺法中,仅固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂。

  此次新国标则明确,添加了食用酒精、香精勾调的固液法或液态法白酒均属于调香型白酒,即配制酒范畴,不再属于白酒。

  金融投资报记者注意到,尽管已被剥离出白酒品类,但调香白酒也拥有了属于自己的行业标准。今年5月30日公布的调香白酒团体标准将于今年6月15日起正式实施。

  据了解,调香白酒类产品主要存在于低端光瓶酒中,而随着新国标的落地,部分光瓶酒则将受到一定冲击,不少酒企对其进行产品升级,也有部分酒企停止出售被剔除白酒范畴的光瓶酒。

  酒类专家肖竹青向金融投资报记者表示,“白酒新国标的出台对中小型区域酒厂将会造成巨大冲击,过去一些中小型的区域酒厂使用香精香料、添加剂是行业潜规则。同时,顺鑫农业的牛栏山、红星二锅头的低档酒也会受到冲击。”

  张皓然亦向记者表示,“低价劣质的光瓶酒会被淘汰。新国标首先影响的应是红星二锅头、老村长、江小白等,其需产品换代,或在配制酒市场另辟空间;其次则是泸州老窖、bob手机体育下载汾酒等旗下的低端(液态发酵)产品,可能会选择彻底斩断该产品,或者划入配制酒公司。”

  金融投资报记者以投资者身份致电山西汾酒时,公司相关人士向记者表示,“公司目前的光瓶酒、bob手机体育下载低端系列酒,包括玻汾等均属于新国标定义下的白酒范围,没有调香白酒类产品。”

  红星二锅头则对其产品进行了升级,包装方面进行了更新。如56度红星二锅头,新包装增加“纯粮固态发酵”标志,在商标中强调了“纯粮”二字。新版原料表中更是明确标注“水、高粱、玉米、大麦、豌豆”等符合新国标的原料。

  从整个细分行业来看,!准入门槛提高低端光瓶酒升级加速光瓶酒赛道近年来亦竞争激烈。中国酒业协会数据显示,近6年来,白bob手机体育酒新国标正式上线高线光瓶酒市场规模复合年均增长率为20%,未来增速预计将保持在15%-30%之间。

  平安证券认为,光瓶酒在市场规模扩大的同时,呈现出低端、低价位向名酒高价位、高性价比转移的趋势。在消费升级趋势下,光瓶酒价格带从原来的十几元逐渐上涨至百元。